Après la session annuelle des salons angevins, les papilles enivrées de Pineau de Loire, des conditions optimales pour tenter de comprendre le caractère lunatique du chenin.
Aujourd'hui dans n'importe quel PMU français, il ne serait pas choquant d'entendre un Dédé la Goutte lambda, que nous appellerons Robert, de demander à son barman préféré (Bernard) une petite tisane de bois à 10 h du matin, rien de choquant.
"« Roger ! Un Muscadet ! » Cette expression, tirée du célèbre personnage du Chat de Philippe Geluck, résume en trois mots l’image que les français ont aujourd’hui du Muscadet : fraîcheur, simplicité et convivialité.
Aujourd'hui j'ai soif. Chose légitime me direz-vous pour un caviste. Pas une soif glougou qui pinote, pas une soif de Morgon Côte de Py de chez Jean-Marc Burgaud.
Au 21 siècle, on pointe du doigt les problèmes d'obésité, le déséquilibre alimentaire. Au milieu de tous ces débats de nutritionnistes, ces scandales de malbouffe, le vin lui aussi possède son lot propre d'hamburgers.